味：泛指一切食物。

形：指形体，包括脏腑、肌肉、血脉、筋骨、皮毛等。归：生成、滋养。

气归精：真气化生精。

精归化：精血充盛，又可化生真气。化，化生。

精食（sì）气：精仰赖气化而成。食，仰求、给养或依赖。

形食（sì）味：形体有赖食物的营养。

化生精，气生形：气化、生化的作用，促进了精的生成，同时又充养了形体。

味伤形，气伤精：味和气也能伤害人体的形和精。

精化为气，气伤于味：精可以化生气，产生功能，饮食五味失调也可以伤气，损伤功能。

水属于阴，火属于阳。阳是无形的气，而阴则是有形的味。饮食五味进入身体中的胃腑，胃能够腐熟蒸化出水谷中的清气。清气进入五脏与五脏中的精气结合，而化生人体生命的营养物质。精仰赖水谷清气的补养，形体仰赖饮食五味的补给。饮食经过生化生成精，精气化后来充养形体。饮食不节，也能伤害形体，气偏盛，也能损伤精。精血充足，又能够化而为气，气也能被五味太过所伤害。

阴味出下窍，阳气出上窍。味厚者为阴，薄为阴之阳。气厚者为阳，薄为阳之阴。味厚则泄，薄则通。气薄则发泄，厚则发热。壮火之气衰，少火之气壮。壮火食气，气食少火。壮火散气，少火生气。气味，辛、甘发散为阳，酸、苦涌泄为阴。

味厚者为阴：根据中医药学理论，药物之性包括四气五味。四气源于一年四季寒热温凉的变化，所以药气分为温、热、凉、寒四大类。五味源于地气，分为酸、苦、甘、辛、咸五大类。因四气源于天，所以属阳；五味源于地，所以属阴。但气味又有厚薄的不同。气厚的为纯阳，味厚的为纯阴，气薄的为阳中之阴，味薄的为阴中之阳。

壮火：过于亢盛的阳气，这种火实质上已经不是生理性的而是病理性的邪火了。

少火：微少的阳气，这种火属于生理性的，是人体生命活动的动力。